貴州天沁茶場春茶采摘忙
最近,隨著氣溫逐漸回升,位于興義市烏沙鎮(zhèn)境內(nèi)的“貴州天沁茶場”里的春茶已經(jīng)抽出了嫩芽,陸續(xù)進入采摘期。茶場根據(jù)茶葉的生長的實際情況,結合州、市“一防兩不停”的安排和部署,積極組織工人上山采茶春茶。
2月7日,筆者來到天沁茶場,看到漫山遍野的茶樹錯落有致,一行行茶樹抽芽吐綠,生機盎然,茶場的空氣里彌漫著淡淡的茶香,在郁郁蔥蔥的茶場里,隨處可見工人們采茶的身影。他們身挎茶簍,穿梭在翠綠的茶壟之間,手指在茶樹上來回游走,不停地將嫩綠新芽采摘下來,裝入茶簍中。在采茶現(xiàn)場,筆者還看到,貴州天沁茶場生產(chǎn)部部長(技術員)楊孝江正在耐心地指導一些剛剛加入到采茶隊伍中的工人。
據(jù)貴州天沁茶場生產(chǎn)部部長楊孝江介紹,往年茶場春茶采摘一般都是春節(jié)過后才開始采摘,2020年閏月,加上最近氣溫回升比較快,茶葉抽芽與往年相比有所提前。公司為了響應政府“一防兩不停”的號召,自1月26日開始,茶場在做好疫情防控的前提下,積極組織工人上山采茶,但由于茶場面積大,整個茶場共有3000多畝,現(xiàn)有的采茶工人遠遠不夠。按照茶葉現(xiàn)在的生長速度,預計每天需要300名左右的工人采摘茶葉。計劃在除夕、春節(jié)期間都不停工不停產(chǎn),繼續(xù)生產(chǎn),但是這幾天人員只有100多個,人員主要來源烏沙鎮(zhèn)周邊的村民,還有灑金易地扶貧搬遷的新市民,公司組織車輛把新市民接到山上采茶。到山上采茶的人員,我們每天進行測溫、掃碼,排查他們的行動軌跡,并進行登記,公司按照標準采摘的青茶每斤按照30元標準計付報酬。根據(jù)一個多星期采摘情況,基本上都能收入100多塊錢一天,采茶熟練點的工人可以收入200多元。
筆者還了解到,茶青采摘后,需要及時地進行加工。筆者走進茶場的茶葉加工廠里,濃濃的茶香味迎面撲來,加工茶葉的各種機器不停的運轉著,茶葉加工的工人們正操作機器,對嫩綠的茶青進行殺青、揉捻、烘干等一系列的工序,生產(chǎn)一派繁忙景象。貴州天沁茶場生產(chǎn)部部長楊孝江說,天沁茶場根據(jù)茶青的采收量確定茶葉加工人員,最近百多工人采摘的茶青每天加工人員不少于8個,如果是茶青量增加,采茶的人多以后,茶場還要增加人員進行加工,當天的茶葉必須要加工出來。目前還需要大量的采摘工人,有愿意到茶場采摘的工人,可與茶場聯(lián)系。
(李天亮 李德榮)
責編:盧生龍

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